美团送餐箱霉斑、异味！长沙清理6000家问题“幽灵餐厅”……

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导读： 

通过手机APP订餐，是许多市民常用的点餐方式。外卖热的背后，食品安全也成了大家关注的话题。那么，外卖订餐平台的卫生状况到底如何？

都市1时间记者报道

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“美团”外卖送餐箱

箱内发现多处霉斑、油渍

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=n0625atvoli&width=500&height=375&auto=0通过手机APP，一键下单坐等吃，是不是很便利！便利的同时，送餐箱的卫生也不容忽视。

视频中这家门店的外卖箱上标注为美团商家配送，箱子内部留有霉斑、汤水油渍，卫生状况显然达不到要求。

在长沙四方坪商贸城附近，由于正值中午，不少送餐员往返于商家之间取餐，个别送餐员为了方便，直接将送餐箱盖子掀开，在马路边上“吃灰”。

专家表示，外卖食物中含有糖分、蛋白质等，正是微生物滋生所需要的物质。送餐过程中，汤汁、饭菜难免洒落在送餐箱内，很容易滋生大量的微生物，夏天尤其如此，很容易对箱中食物造成二次污染。

图中这个送餐箱，一打开，就扑面而来一股难闻的异味，很难想象其中的卫生状况。除此之外，站内多个正在使用的送餐箱都存在不同程度的卫生问题。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者，应对餐饮食品进行包装，避免送餐人员直接接触食品，从而确保送餐过程中食品不受污染。因此，所有进驻网络订餐平台的商家都被要求使用国家认证的“安心餐盒”及“食品安全封条”。

02

“秋子蛋包饭”月销500份

 商家地址竟无法找寻

按照配送站内张贴的送餐箱的消毒要求，应做到箱内无污渍、无灰尘、无异味、无私人用品。很显然，现场的情况，并未合规。

除了外卖的卫生之外，平台商铺的经营资质等问题，也备受消费者关注。记者登录外卖软件，随机对部分商家进行探访，其中这家名为“秋子蛋包饭”的商家，月均销量达500多单，评分4.7分，并在页面上展示了门店的营业执照等信息。

按照平台上展示的门店地址，记者来到了位于长沙开福寺路附近的幸福桥社区，不过却并未找到幸福桥100号这个地址。

记者随即与商家取得联系，在一条小巷的老旧房子中，找到了这家仅10几个平米“秋子蛋包饭”，但实际店名却变成“金米蛋包饭”，此时有不少送餐员前来取餐。

这家“金米蛋包饭”主营的是油炸食品。店内张贴的工商营业执照内容，与该门店在外卖平台上公示的信息完全不符。

记者登录国家企业信用信息公示系统，对商家分别在网络以及门店展示的两份工商营业执照进行查询。在外卖平台上公示的营业执照内容，查询竟然无结果。

按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，就明确要求入网餐饮服务商线下须有实体店，并要在取得营业资质后才能入住网络订餐平台，同时还对送餐人员食品容器，以及配送流程提出了具体要求。

03

食药监“清网行动” 

6000家问题外卖店下线

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在记者走访调查过程中，网络平台上的多家商铺都存在经营地址与实际不符的情况。

位于长沙韶山北路的这家“食战”餐馆，其实际经营地址也与在外卖平台上登记的地址不符，并且未公布实体门店环境。两间合计不到二十平米的门面，卫生环境一般。但这家店，仅在一个外卖平台上的月均销量，就达到8000多单。

针对食品的安全卫生，省市食药监部门近期对美团等外卖平台开展了网络巡查，并对涉嫌证照瑕疵等违规情况进行通报。平台方面按照规定，对违规商家暂停下线处理。

记者从食药监部门获悉，2017年，长沙6000多家问题外卖店被要求下线。

同时，省市食药监部门将继续开展清网行动，对入网的餐饮单位进行定期抽查，确保外卖食品安全。省食药监局还将与网络餐饮平台建立食品安全大数据共享机制，实现线上线下餐食同质同标的目标。

友情提醒：

在订餐时一定要注意核查商家的资质，以免遇上“幽灵餐厅”。

收到外卖时若发现有撒漏、异常开盖等情况，应及时与商家联系，问询原因或直接协商退换。

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 编辑 刘真 剪辑 杨紫豪

  校正 王帅 审核 陈聪

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